Wenn du Änderungen an der Konfigurationsdatei janrufmonitor.properties vornimmst, muss jAnrufmonitor beendet sein, da er sonst die Datei wieder mit den alten Werten überschreibt.
Wenn Du windows-1252 als Kodierung nutzen möchtest, dann wäre in den Einstellungen entsprechend folgendes einzutragen:
service.MailNotification\:encoding\:value=Cp1252
service.MailNotification\:default_encoding\:value=Cp1252
service.MailNotification\:encoding\:values=Cp1252
Gleiches würde für den Encoding Startparameter gelten:
-Djava.file.encoding=Cp1252
Im HTML des Email-Termplates müsste aber als charset:windows-1252 stehen.
Das würde aber bedeuten, dass die Daten aus deiner FRITZ!Box auch mit windows-1252 kodiert kommen müssten. Das wäre mir neu. Also ich habe bisher windows-1252 als Kodierung noch nicht genutzt.